Agave potatorum, Verschaffelt agave, ir Asparagaceae dzimtas ziedaugu suga.Agave potatorum aug kā bazālā rozete no 30 līdz 80 plakanām lāpstiņu lapām, kuru garums ir līdz 1 pēda, un malas ar īsiem, asiem, tumšiem muguriņiem un beidzas ar adatu, kuras garums ir līdz 1,6 collas.Lapas ir gaišas, sudrabaini baltas, mīkstums ir zaļš, no ceriņiem līdz rozā galos.Pilnībā attīstījusies ziedu smaile var būt 10–20 pēdas gara, un tai ir gaiši zaļi un dzelteni ziedi.
Agave potatorum patīk silta, mitra un saulaina vide, izturīga pret sausumu, nav izturīga pret aukstumu.Augšanas periodā to var novietot gaišā vietā sacietēšanai, pretējā gadījumā tas radīs vaļīgu augu formu